Musique + cuisine + librairie + Ecosse = ...

Il y a quelques jours, ma mère nous a apporté le Weekend du Vif spécial Gastronomie. Mon regard fut tout de suite attiré par un sous-titre de la couverture : Les Pop Rockers investissent la cuisine ( / Elvira Masson). J'ouvris donc ce magazine et une fois passé les pubs pour Chanel, Mercedes et le Bloc-notes de Christine Laurent, je suis arrivé au Sommaire qui me renvoya à la page 24 où je découvris ceci :

( Alex Kapranos © le Vif)

Non, non, vous ne rêvez pas! Il s'agit bien du chanteur de Franz Ferdinand, groupe que j'apprécie tout particulièrement pour sa simplicité, sa vivacité, sa spontanéité et sa bonne humeur.

Que faisait-il là? La lecture de l'article m'appris que - durant la tournée 2005-2006 -, il a tenu une tribune dans le Guardian, une chronique... culinaire. Interpellant de prime abord, il faut dire que tout ceci se tient. Notre homme est en effet un globe trotteur grâce à ses nombreux concerts et un amateur de bonne nourriture. Autant mettre tout ceci à profit, c'est ce qu'a dû se dire Helen Pidd en lui proposant d'écrire ces chroniques.

( © Wigtown )

Je me suis donc rendu sur le site du Guardian et après être passé par la Russie, l'Ecosse, les Alpes, l'Allemagne,... je découvris le titre suivant : Bookshop Food. Mon sang ne fit qu'un tour et c'est avec un tout grand plaisir que je découvris Wigtown qui n'est autre que la Redu écossaise. Lieu de passage obligé,  mise en abîme au sein des passages dans laquelle nous ne manquerons pas de faire une halte lors de notre prochain périple sur la terre des Highlanders!

Bookshop Food / Alex Kapranos in Guardian.co.uk

A blind man with wrap-arounds, pinched cheeks and a beanie hat hooks his stick over the crook of his arm and grips the granite wall on the corner of High Vennel and High Street, as if the icicle stings of rain will wash him into the iron murk of the Solway Firth. Wigtown is Scotland's "book town". The Box of Frogs sells kids' books. The Cauldron is culinary. The window of Tide Line is lined with titles such as So You Want To Go Shooting?, The Gun Punt Adventure and The Complete Gundog.

I'm hunting for a book about a Galloway character with nasty eating habits. In the 16th century, Sawney Bean and his incestuous clan feasted on the flesh of travellers they abducted on the west coast road to Glasgow. Limbs, like sickening hams, hung from the roof of their cave. I don't know how much is legend and how much is fact, but I have a vivid memory of a zealous guide on a primary school trip around Edinburgh Old Town describing their capture and execution in the Tolbooth - particularly the bit where, before absolute amputation, the men's "privy members" were cut off and flung into the flames of the fires where the women were being burned alive.

I feel hungry. Every bookseller I chat to about Sawney recommends that I have a snack in the pink-painted Reading Lasses, the fantastically named women's studies bookshop and cafe. It is homely and welcoming. I am brought a thick plank of wood stacked with Galloway cheeses, chutneys and home-made bread dense with seeds. I open my book and flick through it, comforted by the reassuring flavours. A bowl of good soup can make you almost glad it is raining outside. The other customers are all reading, too.

They are mild and grey-haired, wearing warm ramblers' fleeces. The dichotomy of good bookshops makes them a powerful environment: gentle, dusty places containing the extremes of human thought. I am reading about incestuous cannibals. I wonder what the ramblers are reading. It could be tragedy, violence, passion or needlecraft. Nothing in their expression gives it away. They quietly sip their coffee without raising their eyes from the page. Their faces are so . . . "What's the word that describes a face that is unreadable or gives nothing away?"

The woman with the inscrutable face next to me glances up from her page.

"Inscrutable."

Un livre qui reprend les chroniques est sorti depuis lors, avis aux amateurs.

Sound Bites: Eating on Tour with "Franz Ferdinand"